Ignazio Castorino.

Nel 1946 nacque a Salerno la Torrefazione Antonio Castorino,un piccolo laboratorio artigianale dotato di una sola tostatrice a legna.Ignazio ne raccolse l'eredità e nel corso degli anni,con la fattiva e determinante collaborazione della moglie Francesca ha ingrandito la torrefazione impiantando un sistema di tostature ad "aria pulita".Oggi la Torrefazione Castorino impiega quasi esclusivamente energie rinnovabili.Ciò ha comportato sviluppi tali da consentire un' espansione dell'azienda che da qualche anno è stata scelta da un'azienda di catering che da decenni si occupa dell'hospitalithy di importanti team della Formula 1 e Moto GP.Impegnata nel mondo della solidarietà non lesina aiuti ai più bisognosi rivolgendo lo sguardo in particolare ai bambini dell'Etiopia.E' bello sentire dire da un imprenditore che conta vari dipendenti che il più grande regalo che si può fare ad un uomo in necessità è permetterrgli di guadagnarsi da vivere con il proprio lavoro.

La nuova economia non è un'utopia in quanto in tanti la stanno già costruendo.(dalla presentazione di Nino Gargano).

Stefano Pignataro .

Presidente della sezione Universitaria dei "Martedì Letterari",Consigliere dell'Azione Cattolica e Consigliere Diocesano del M.E.I C.,è editoriarista alla cultura de La Città(Gruppo l'Espresso) e collaboratore delle riviste di italianistica Le Muse,in Limine,Mosaico ,Sinestesie.Ha fatto rinascere a Salerno la F.U.C.I. in cui riveste la carica di Presidente dal Maggio 2019.In virtù di questi molteplci interessi gli abbiamo chiesto di raccontarci come i giovani come lui intendono raccogliere l'invito del Papa a a costruire un'economia del Vangelo..(dalla presentazione di Nino Gargano).